الشركات الأجنبية لمنتجات الألبان تحفز التحول الأخضر والرقمي في فيتنام
في 11 يونيو، قدمت Meadow Fresh منتجين جديدين في ورشة عمل صناعية في مدينة هو تشي منه، معلنة توسعها في سوق الألبان الفيتنامي. هذه الخطوة هي جزء من اتجاه أوسع حيث تستثمر الشركات الدولية لمنتجات الألبان في فيتنام، مستفيدة من تكنولوجيا الزراعة المتقدمة ونماذج الإنتاج المستدامة. أكد سكوت جيمس، القنصل العام لنيوزيلندا إلى فيتنام، على الاعتراف العالمي بنيوزيلندا لجودة منتجاتها من الألبان، المدعومة بممارسات زراعة مستدامة.
تضمن Meadow Fresh الجودة من خلال ضوابط صارمة من المزرعة إلى المنتج، باستخدام تقنيات مثل مراقبة صحة القطيع والزراعة الخالية من الهرمونات. يعكس هذا الاهتمام المتزايد بقطاع الألبان في فيتنام، كما شوهد في فيتنام ديري 2026 في هانوي، حيث ناقشت أكثر من 250 علامة تجارية دولية ومحلية اتجاهات الصناعة والابتكارات.
وفقًا للدكتور تران كوانغ ترونغ من جمعية الألبان الفيتنامية، تواجه الصناعة تحديات في معايير الجودة وإمكانية التتبع. وأشار إلى أن تجارب الشركات الدولية يمكن أن تساعد الشركات المحلية في تبني حلول لتقليل الانبعاثات ومبادئ الاقتصاد الدائري عبر سلسلة القيمة. التحول الرقمي محوري لتحسين الكفاءة وتقليل الأثر البيئي من خلال الأتمتة وإدارة البيانات وحلول التتبع.
تقوم Nestlé، التي تعمل في فيتنام لأكثر من 30 عامًا، بتحول رقمي في عملياتها، من التسويق إلى سلسلة التوريد، لتعزيز الكفاءة وتجربة العملاء. إنهم يطورون نماذج مصانع ذكية بتكنولوجيات مثل الذكاء الاصطناعي وتحليل البيانات في الوقت الحقيقي لتحسين الإنتاجية وضمان سلامة الغذاء.
صرحت لي ثي هواي ثونغ من Nestlé Vietnam أن التحول الرقمي محوري لتعزيز شفافية وكفاءة سلسلة قيمة الألبان. في الوقت نفسه، تستكشف الشركات الأجنبية خطوط إنتاج غذائية لتلبية الاحتياجات المتنوعة للمستهلكين الفيتناميين. أشار تاجوتشي يوشييرو من موريناغا للأغذية الغذائية في فيتنام إلى الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية عالية الجودة مدفوعًا بالوعي الصحي والتحضر.
رغم إمكانيات فيتنام، فإن استهلاك الحليب لكل فرد فيها أقل بكثير من الدول المتقدمة. تهدف جمعية الألبان الفيتنامية إلى نمو كبير، مع خطط لإنتاج 4.2 مليار لتر من الحليب السائل المعالج بحلول عام 2030. تقترح مجموعة TH تطوير قطيع من 700,000 بقرة باستخدام الزراعة عالية التقنية لتلبية الطلب.
يبقى الاهتمام بالاستثمار قويًا، حيث تستكشف مجموعة TH جولة تمويل بقيمة مليار دولار. كما تتقدم Vinamilk نحو أهدافها الاستدامية، مستهدفة صافي انبعاثات صفرية بحلول عام 2050، ونشر تقنيات لخفض الانبعاثات وزيادة الكفاءة.
