الاتحاد الأوروبي يصدر سحبًا عاجلاً للجبنة المصنعة الألمانية بسبب تلوث بالبلاستيك
أصدر الاتحاد الأوروبي من خلال نظام الإنذار السريع للأغذية والأعلاف (RASFF) تحذيرًا شديدًا بعد اكتشاف قطع بلاستيكية في شرائح جبن مصنعة مصدرها ألمانيا. تم تصنيف هذا التحذير على أنه 'خطر جسيم' مما يتطلب سحب المنتج المتأثر من السوق فورًا لحماية الصحة العامة.
تم التعرف على التلوث من خلال فحوصات روتينية من قبل السلطات الصحية الألمانية التي أبلغت عن وجود قطع بلاستيكية في شرائح الجبن. تُستخدم هذه الشرائح عادة في السندويشات وتحضيرات الوجبات السريعة الأخرى، مما يشكل خطرًا كبيرًا نظرًا لاستهلاكها المباشر دون طهي مسبق.
أدى التحذير إلى تفعيل بروتوكولات الطوارئ عبر أوروبا، مما يتطلب من المستوردين والموزعين وتجار التجزئة وقف بيع منتجات الجبن المتأثرة. نظرًا لغياب تفاصيل محددة عن العلامة التجارية أو الدفعة في التقرير الأولي، يقوم الموزعون بإجراء جرد شامل لإزالة العناصر التي قد تكون ملوثة.
يقترح الخبراء أن التلوث نجم على الأرجح عن أعطال ميكانيكية أثناء معالجة الجبن، مثل انكسارات في خطوط الجرعات أو التآكل في أحزمة النقل. بموجب لوائح سلامة الغذاء في الاتحاد الأوروبي، يُحظر وجود أجسام غريبة في الأغذية الجاهزة للأكل، مما يشير إلى خلل في نظم تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) في المصنع.
ترتبط المخاطر الصحية المرتبطة بهذا التلوث أساسًا بالمخاطر الميكانيكية. يمكن أن يتسبب تناول قطع بلاستيكية صلبة أو حادة في حدوث جروح صغيرة في الفم والحلق والمريء، إلى جانب احتمالية حدوث التهابات أو انسدادات في الجهاز الهضمي. تشمل الفئات الضعيفة الأطفال وكبار السن الذين يعانون من صعوبات في البلع.
استجابة لذلك، تنسق السلطات الألمانية مع الجهات التنظيمية في الاتحاد الأوروبي للإشراف على سحب المنتج وإجراء تدقيق تقني في منشأة المعالجة لتحديد مصدر الفشل الميكانيكي. يُنصح المستهلكون بفحص شرائح الجبن ذات المنشأ الألماني في منازلهم وإعادة أي منتجات مشبوهة إلى تجار التجزئة.
تؤكد هذه الحادثة على الحاجة إلى تعزيز أساليب الفحص في صناعة الألبان، مثل استخدام آلات الأشعة السينية وأجهزة كشف المعادن في خط إغلاق التعبئة.
