جامعة كورنيل تطلق برنامج "مدرج الألبان" للمبتكرين الغذائيين
أعلنت جامعة كورنيل من خلال مركز التقدم الاقتصادي الإقليمي (CREA) عن فتح باب التقديم للفوج السادس من برنامجها "مدرج الألبان". تهدف هذه المبادرة إلى دعم رواد الأعمال في مجال الأغذية في المراحل المبكرة الذين يركزون على تطوير منتجات الألبان ذات القيمة المضافة. البرنامج مجاني ويوفر للمشاركين موارد أساسية مثل التدريب على النماذج الأولية وتوجيهات الأعمال.
خلال السنوات الثلاث الماضية، نجح برنامج "مدرج الألبان" في مساعدة 30 فريقًا من مبتكري منتجات الألبان. يعمل البرنامج بالتعاون مع كلية الزراعة وعلوم الحياة في كورنيل (CALS) ويحصل على تمويل من مركز ابتكار أعمال الألبان بشمال شرق البلاد (NE-DBIC). البرنامج مفتوح خصيصًا لرواد الأعمال في مجال الأغذية في شمال شرق البلاد الذين يطورون منتجات باستخدام حليب البقر أو الماعز أو الأغنام المستخرج من منطقة تضم 11 ولاية.
سيبدأ الفوج القادم بدورة افتراضية لمدة سبعة أسابيع. تقدم هذه الدورة للمشاركين إطار عمل نموذج الأعمال وعملية اكتشاف العملاء. تجمع بين أنشطة التعلم عبر الإنترنت ذاتية التوجيه ودروس افتراضية حية ومراجعات فردية مع المدربين. تتضمن هذه الدروس نقاشات مع خبراء في التسويق الإبداعي وتجار تجزئة رائدين ومؤسسي شركات ناشئة في مجال الأغذية والمشروبات.
بعد الدورة الافتراضية، يدخل المشاركون في مرحلة "حضانة المطبخ". هنا يبدأون في اختبار تركيبات المنتجات ويعملون على إنشاء نماذج أولية في أحد منشأتين لتصنيع الأغذية بجامعة كورنيل. يتم دعم هذه المرحلة من قبل متخصصي الألبان والفنيين الغذائيين بالجامعة. بالإضافة إلى ذلك، يتلقى المشاركون توجيهًا من مدربي الأعمال لتحسين نماذج أعمالهم وعروضهم التقديمية، وينتهي الأمر بجلسة عرض افتراضية.
تم تحديد موعد نهائي لتقديم الطلبات للبرنامج في 16 سبتمبر 2026، الساعة 5 مساءً بالتوقيت الشرقي، مع اختيار ما يصل إلى ستة فرق للمشاركة. سيبدأ البرنامج بدورة ريادة الأعمال عبر الإنترنت في أكتوبر. يمكن لرواد الأعمال المهتمين حضور واحدة من ثلاث جلسات معلوماتية تقدمها CREA خلال الصيف لمعرفة المزيد عن موارد ومتطلبات البرنامج.
يتم إدارة برنامج "مدرج الألبان" من قبل مركز التقدم الاقتصادي الإقليمي، وهو قسم من قسم أبحاث وابتكار كورنيل، ويهدف إلى تعزيز الأسس التجارية لقطاع الألبان عبر منطقة شمال شرق البلاد.
