Челябинскстат: Производство шоколада в регионе выросло на 13%

Источник: 1obl.ru
По данным Челябинскстата, предприятия региона в 2021 году произвели 9,8 тыс. тонн шоколада. Это на 12,7% больше, чем в 2020-м.
При этом цены на шоколад выросли за год на 18%. Стоимость килограмма превышает 965 рублей. Основное сырье для его приготовления — какао — стало дороже на 20% (871 рубль за килограмм). Аналитики прогнозируют, что из-за санкций цены на шоколад могут вырасти еще на 30% до конца года.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью